Queues de cerises
Queues de cerises
Il existe plusieurs sortes de cerisiers ; le sauvage appelé également merisier, le griottier et le bigarreautier, pour ne citer que les plus connus. C'est un arbre fort, et il peut atteindre 5 mètres de hauteur. Il est originaire d'Asie Mineure et l'on doit sa venue en Europe au général gastronome Romain Lucullus, qui en rapporta du royaume de Pont. En herboristerie on utilise le fruit séché et surtout le pédoncule (stripes cerasorum), c'est à dire la queue que l'on prélève sur le fruit mûr et séché.
Bienfaits
Les principes actifs du cerisier et des pédoncules sont principalement des tanins, de l'acide salicylique, des sels de potassium et des phénols. Les queues sont d'un précieux secours dans les inflammations des voies urinaires, les coliques néphrétiques et les cystites. Elles seront également utiles dans la grippe, la jaunisse. Les qualités diurétiques de la plante en feront un traitement complémentaire de choix dans l'arthritisme, les rhumatismes, la goutte et l'hydropisie. Son action éliminatrice la rend utile dans la composition de tisanes amaigrissantes.
Dosage
En tisane, sous forme de décoction, boire de une à deux tasses par jour.
